klik voor meer

Vers, verser, verst?

Welneen, van dichtbij gehaald = vers genoten!!

Gasterij de Gulle waard werkt samen met veel en veelal kleine producenten uit de Achterhoek. Zo zijn er samen met telers teeltplannen voor o.a. onvergetelijke groenten gemaakt. We nemen gegarandeerd af en verwerken alles in eigen keuken. Er zijn /worden producten samen ontwikkeld. Zo ontstaan de meest bijzondere producten voor GiesZ.

Samenwerking in smaak!

Wij noemen dat de Smaak van de Achterhoek.

Hoeve- en streekproducten winnen steeds meer aan aandacht. Zij zijn de basis van onze streekeigen keuken die mede de identiteit bepaald van de Achterhoek.

Bij hoeve- en streekproducten is de directe link naar de producenten nooit ver weg.

Kom en ontdek…… het Achterhoeks Aanbod en andere bijzondere producten.



In de keuken:

als u precies wilt weten wat er binnen komt aan bijzonder Achterhoeks Aanbod....volg ons op twitter!

o.a.

Galloway, vers van het veen!!

  Als u liefhebber bent van een zeer smaakvolle

  entrecote of ribeye .....

Capretto uut d' Achterhoek,

  biologisch geitenlam, ingelegd met lentegroenten

  en traag gegaard.

Bijzondere A' hoekse groenten, fruit, kruiden & 

  bloemen:

  o.a. stengelsla, aardbeimelde, kermitaubergines,

  gele snacktomaat, st.jaopiksappel, dahlia's,

  .......om vrolijk van te worden.......

 ..........en zoooo plukvers!

  en nog veel meer.

         

            Hoe vers wilt u het hebben.......?

            het loopt zo de keuken binnen.

Achterhoeks Aanbod,   producenten/leveranciers:

’t Helder                    Biologisch Varken

Groot Windenberg    Capretto, geitenlam
Kemperkip  
               Kemperhoender
•Woolds weidelam      lamsvlees, heel en gedeeld

Galloway                    rundvlees van het veen

Geerligs Hertenhouderij   hertenvlees

De Schelfer                boer én slager o.a.Beantriham

Zuiver plantaardig     kruiden en bloemen

de Brömmels             geitenkaas, zuivel e.a.

Harmienehoeve         boerenkaas

Dommerholt               boerenijs

Kaasboerderij Weenink    kaas, room e.a. zuivel

Achterhoekpakket     bio groenten, zuivel e.a.

Distreko/ BPA           Achterhoek EKO producten

•Hartegroen                vergeten groenten

•De Olden Goarden    zorgboerderij, teelt voor ons

Smits groentenkwekerij   veel Achterhoek product

•Huiskamp                 bakker Achterhoeks product

•Silvoldse Slaege       meel, spelt, bier

Wijngoed Montferland   biologische A'hoekse wijn

Wijngaard Hesselink   Achterhoekse wijn

•Mario van Waardenburg  honing

Ria's artisinale siroperie  probeergelei en confituur

Hesselink koffiebrander   Fingerprinted koffie

Wolters Poelier

DCFL                              vis

en ook gasten die allerlei lekkers meebrengen zoals verse kruiden, fruit etc.

van net buiten de streek

Passionate about taste over en van kweepeer

Hansketien                   chevon, geitenvlees

 

ietsje verder weg:

Hinkelspel                  Belgische rauwmelkse kaas

Dischhof                     Belgisch bio en rauwmelkse kaas

wijnimport Bart         wijnen en gedistilleerd